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拍黄瓜怎么做,最简单凉拌黄瓜的做法

来源:整理 时间:2023-04-06 02:13:19 编辑:西建装修 手机版

拍黄瓜要怎么做,拍黄瓜怎么做最好吃?手拍黄瓜怎么做更入味?那么怎么做出美味的拍黄瓜呢?拍黄瓜怎么做好吃可能有的朋友看到就会说,不就拍黄瓜吗?但是,看似简单的拍黄瓜,做起来并没有那么简单,很多人做的拍黄瓜总是不脆。教你做一道正经的拍黄瓜,拍黄瓜总是不脆,下面我教大家如何做一道正经的拍黄瓜。

1、拍黄瓜总是不脆,怎样做才能又脆又香?

想要做的又脆又香,大概就是需要注意不要把黄瓜拍的特别碎,并且轻轻拍一下之后就切成一段一段的,然后再放入一些佐料,这样的话会比较好吃,当然也需要放几滴香油。要选择鲜嫩的黄瓜,最好选择黄瓜上面带小刺儿的。然后用刀轻轻的拍几下,最后斜着切。这样就会非常的美味。需要选择新鲜的黄瓜,并且用大刀进行拍,这样拍出来的黄瓜是非常好吃的,非常的脆的。

但是,看似简单的拍黄瓜,做起来并没有那么简单,很多人做的拍黄瓜总是不脆。那么,怎样做才能又脆又香?接下来教你几招,轻松做出来脆嫩爽口的拍黄瓜。一、制作步骤做拍黄瓜这道菜,我们需要先准备的食材有:黄瓜两根、少量的大蒜、少许小米辣、香菜、花椒、食盐、生抽、粗。准备好这些,先将黄瓜清洗干净,用刀在洗干净的黄瓜表皮上刮几下,留一点皮在就行。

2、拍黄瓜不要再放酱油了,教你做一道正经的拍黄瓜,简单又好吃

炎炎夏日,餐桌上自然少不了一盘拍黄瓜。清凉解暑,又是一道喝酒的绝佳配菜。我不才,是一名钟爱美食的吃客。一直在吃的路上努力着品味中华菜系博大精深。小小的一盘拍黄瓜,在我们国人的努力下,做出了五花八样的吃法。然而,我发现一个问题。有很多家庭主妇、美食爱好者喜欢做拍黄瓜时放酱油。其实,这样的做法,黄瓜清凉的口感会大打折扣。下面我教大家如何做一道正经的拍黄瓜。

做法:1.黄瓜洗净后,用刀面拍碎,然后切成小块。2.大蒜洗净拍碎,剁成蒜末。香菜适量斩成小段。3.加入食盐、味精、白醋、略滴几滴香油,调拌均匀即可。这样一盘清凉又美味的拍黄瓜就做好啦。有条件的可以放点虾米哦,这样风味更佳。注意:黄瓜能拍就尽量不要切。因为,黄瓜是现拌现吃,拍碎的黄瓜入味充足,切的整齐的黄瓜不好入味。部分图片来源于网络,如有侵权,请联系作者删除。

3、如何做拍黄瓜

主要食材:黄瓜辅助食材:食盐、干辣椒、生抽、米醋、香菜、辣椒油、芝麻油具体做法:第一步:将黄瓜洗干净放在砧板上然后用菜刀将黄瓜拍裂开;第二步:将刀横着,然后切成方块状的;第三步:将黄瓜放在准备好的碗里,然后撒上1茶匙的盐腌上五分钟左右即可;第四步:将黄瓜腌粗来的水倒出来,将香菜和蒜末放进去,再放1汤匙米醋;第五步:放入2汤茶匙生抽和2汤匙辣椒油搅拌均匀即可;第六步:锅里下油,将干辣椒放入锅中翻炒,起锅的时候倒入1茶匙芝麻油即可;第七步:将之前炒好的干辣椒洒在拌好的黄瓜即可;温馨提示:黄瓜一定腰去籽,这样口感会更好。

4、拍黄瓜要怎么做,才更好吃!

先来介绍凉拌黄瓜的好处:1、炎热夏季,不用生火不用烧柴简简单单吃上了可口的美味~~2、黄瓜清凉,有解暑功效3、黄瓜水分大,无油脂,美容减肥4、操作简单适合懒人方法一:1、挑选黄瓜(皮很翠绿的小黄瓜)洗干净,最好用盐腌一会用再洗净,拍碎2、放醋、麻油、白酒各少许3、在锅里加少许油加热,油热放上辣椒酱4、辣椒酱放在黄瓜里拌拌,放点蒜泥,香菜,拌一拌,适当放点糖、盐方法二:1、黄瓜切片或者切块,放一点盐腌半个小时左右2、然后放醋,味精,适当放糖、盐3、切香葱粒和姜末,锅里热花生油,然后把葱和姜放到热油里,爆五秒左右,然后把油葱姜淋在黄瓜上,最后再充分拌匀方法三:黄瓜拌银耳,滋补又美容。

5、手拍黄瓜怎么做更入味?

大家好!我是小丫爱美食,我的回答是:1.要选好黄瓜,不老也不嫩,最好还直溜。2.黄瓜放在案板上,直接用刀拍碎。这种方法不适合新手,如果不小心,黄瓜会拍的到处乱飞。另一种方法就是把黄瓜竖着切成两半,然后让黄瓜皮在上面,两片码好,用刀拍碎,再把刀把黄瓜切成斜片,刀韧与菜板的之间倾斜度为45度角,就这刀的力气把拍好的黄瓜直接码好装盘。

下面我和大家一起来看看拍黄瓜的做法吧!食材:黄瓜、盐、生抽、酱油、陈醋、大蒜、味精、香油步骤一:黄瓜不老不嫩,直溜溜的。黄瓜清洗干净。步骤二:把黄瓜竖着切开,一分为二。步骤三:黄瓜码好,刀韧与案板之间的倾斜度为45度°角,把黄瓜切成斜片。步骤四:调料汁。碗中放入蒜泥、一勺生抽、一勺酱油、一勺香醋、少许盐、一勺香油和少许细味精,搅拌均匀。

6、拍黄瓜怎么做最好吃?

黄瓜这种万能的食材,即可单独用来做菜,有可用来做配菜,很好用。那么怎么做出美味的拍黄瓜呢?咱们一起来看看吧!准备材料:两根或者三根新鲜的黄瓜、几个小米辣、适量的芝麻香油、少许盐、几瓣大蒜、少许米醋,适量的生抽、一些味精、适量的熟油辣子。做法:拍黄瓜的做法很简单,注意把握口味和咸淡,很容易就搞定了。端上桌用来拌饭,下酒都可以,解油腻效果很棒。

要是喜欢吃花生米的朋友,丢一把熟花生米,配合着,下酒又下饭。提到拍黄瓜,让我瞬间就想到了,这就是一个下酒菜啊。夏天马上就要到来了,在炎热的夏季,我们在各地的烧烤那里都可以点到这到美味。在制作凉菜的食材中,黄瓜绝对是可以让人每天吃都不会吃够的,绝对的超人气蔬菜。但是,我们在以往的制作拍黄瓜的时候,往往忽视了一点,也是最重要的一点。

7、拍黄瓜怎么做好吃

可能有的朋友看到就会说,不就拍黄瓜吗?谁不会啊,话可要分两头说,越是简单的菜谱,越要做的精致。以前拍的黄瓜不是没味道,要么就是太咸了,这个就需要让人指点一下,才能手艺大涨,今天玲姐教你做好吃的拍黄瓜,绝对清香脆口,包你喜欢!1.先把洗干净的黄瓜拍开。2.把拍好的黄瓜切成小段,重点来了!大家都知道黄瓜好不好吃,秘诀就在调料汁,今天玲姐教大家怎么调。

文章TAG:黄瓜凉拌简单拍黄瓜怎么做

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