不锈钢是在空气中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢，不锈钢具有美观的表面和耐腐蚀性能好，不必经过镀色等表面处理，而发挥不锈钢所固有的表面性能，使用于多方面的钢铁的一种。

不锈钢以铬为主要合金元素，有镍—铬不锈钢、镍—钻—钛不锈钢等等，不锈钢是一种在碳钢中加入合金元素而制成的合金钢的一种，不锈钢具有优良的抗腐蚀性能。