厨房设备选购指南

厨房设备材料：

1．厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材，且接口要小，防止积藏污垢，要便于打扫卫生，不应使用马赛克铺地。

2．厨房的顶面、墙面宜选用防火，抗热，易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面，铝板吊顶等。

3．厨房装修材料须耐水，地面、操作台面的材料应不漏水，不渗水，墙面、顶棚材料应耐水，并可用水擦洗。

厨房设备台面：

1．台面的材料很多，选择时不应单纯看价格和外观，需要全面考虑各种材料的优点，从实用角度出发，做出决定。

2．不锈钢台面最常见，易于冲洗，美观性较差；耐火板实用，但在复杂形状加工方面有一定局限性；天然石材硬度大，不适合制作较长的台面；人造石台面可塑性强，耐老化。

厨房设备合理尺寸：

1．厨房燃气灶台的高度，以距地面70cm为宜。

2．水槽与灶具之间的距离应保持80毫米－100毫米。

3．工作台面应高80－85cm，工作台面与吊柜底的距离约需50－60cm，而双眼灶的炉灶台面高度最好不超过60cm。吊柜门的门柄应当方便使用者的高度，而且门柄要方便持握。