咖哩鸡做法(福建菜)

咖哩鸡原料：公鸡一只,盐、胡椒粉、洋葱、大蒜头、咖哩酱、月桂树叶、白糖、水果各适量。咖哩鸡做法：①将公鸡斩成块用胡椒、盐入味放入油锅煎至金黄后,移入另一锅中；②将碎洋葱、碎大蒜、咖哩酱炒至棕黄,加水、月桂树叶、糖搅匀,随即倒入鸡块于锅内调好口味,去皮水果切成细末投入锅内,烧沸出锅即可。