凤尾虾排做法(安徽菜)

凤尾虾排原料：青虾，精盐，料酒，葱姜汁，花椒。凤尾虾排做法： 将青虾去壳留尾，以精盐，料酒，葱姜汁，花椒稍腌入味后，以牙签每4只串为一排，制成虾排。将虾排入油锅中炸至金黄色即可。